Oiiii queridos!!!!
Fiz um post sobre A hora da Papinha em dezembro, mas confesso pra vocês que até hoje estou me descobrindo na cozinha. Sempre fiz comida pra mim e meu marido… mas aquelas coisas gordas: fricassê com creme de leite, filét com molho, massa, massa, massa, molho pomarola…. bom… já devem imaginar o quão difícil foi fazer comidinhas gostosas e saudáveis pra minha pequena.
Esquecendo um pouco a Culpa de Mãe, tenho que contar que por algum tempo eu servia o mesmo cardápio algumas vezes seguidas pra minha pequena, mas percebi de um tempo pra cá que ela comia bem a primeira, a segunda vez e depois nada…
Agora, sabe o que eu faço? Cozinho… se sobrou muito congelo os potinhos, (mas diferentemente de antes), cozinho outra coisa no dia seguinte e depois, num dia de mais pressa, pego aquele congelado.
Sempre tinha algumas várias coisas congeladas, e a história era a mesma: Pegava uma cenourinha, uma beterraba, um brocolis, a carne (tudo cozido e congelado), um pouco de arroz, feijão e pronto. Servia.
Pra vocês terem uma noção, quando voltei de Brasília, após 17 dias sem cozinhar todos os dias, fui pegar minha famosa comidinha congelada e minha sogra (que eu amo, sério), falou brincando pra Bru: Você estava com saudade da comida congelada da sua mãe, né?. kkkkkkkk Tóinnnnnn
Hoje estou mais adaptada na cozinha, mas eu tenho consciência que pequei nesse sentido. Bom, como nós mães “blogueiras” falamos bastante, fiz o meu melhor no momento.
Agora, a pedido das queridas do Twitter/Instagram @ZeliaSioli , @CaVital e tb da @thevanillalace , vou postar algumas receitinhas que preparo para a Bru, e por isso criei a categoria “CookBebê”.
Hoje, Cação e Abobrinha recheada.
Cação
Na terça eu queria comer peixe… e tb não tinha muita opção… o frango e o filét tinham acabado e havia carne moída (cozida e congelada..kkkkkk), salmão e cação.
Bom, o salmão era muito grande e o maridão não vinham jantar em casa, resolvi então fazer o cação (pela primeira vez na vida).
Usei:
- Meia cebola picada
- 2 tomates cereja/italiano (não tinha outro! kkkk)
- 2 postas de cação
- um talinho de brócolis
- azeite
- sal
- Mais ou menos 100mL de água
Pois é, não usei o limão no peixe… esqueci.
Cozinhei o brócolis no vapor; tirei a pele do tomate. Separei (pois não cabia tudo junto! kkkk)
Cozinhei o cação no vapor com cebola e 2 pitadas de sal.
Em uma frigideira coloquei um pouco de azeite, “fritei” a cebola, coloquei os tomates esmagados e por último as postas de cação. Virei o peixe, coloquei um pouco de água e virei novamente para ele “pegar um bronze” dos dois lados e PRONTO. Também dei um banho nos brócolis no “caldinho” pra pegar gosto.
Servi com arroz e feijão. Ela comeu TODA a posta de cação e os brócolis, e parte do arroz e do feijão.
Agora, amigas, preparem-se. Foram 3 fraldas recheadas do mais puro cheiro de peixe! Nunca vi isso na vida!!!!!!!!!!!! hahahahahahahha
Abobrinha recheada com carne moída e cenoura
Lembra aquela carne moída cozida e congelada??? Pois é, entrou na roda! kkkkk
Finalmente fiz compras (e gastei também o dinheiro da faxina… me ferrei!), e pra liberar espaço na geladeira, peguei a abobrinha (lembrei que havia comido assim uma vez no bandeijão do meu ex-trabalho! kkk)
Vamos lá, usei:
- 1 abobrinha grande
- um tanto de carne moída. kkkkk olha a foto!
- 1 tomate (comprei!!!)
- Meia cenoura grande
P.S. Sobrou metade do recheio, então dá pra fazer pra 4 pessoas (é só usar 2 abobrinhas)
Bati o tomate inteiro no liquidificador (sim, inteiro! kkk) e depois coei ele na peneira maior.
Tirei parte do “miolo” da abobrinha e as sementes (separei pois vou cozinhar amanhã com o músculo), formando um barquinho.
Misturei o molho do tomate com a carne moída (já estava temperada) e a cenoura ralada bemmm fininha em uma panela.
(Sim, como podem ver na foto descongelei a carne no pote plástico, no microondas (saiba mais sobre BPA aqui).
Coloquei o recheio, e coloquei no forno pra gratinar um pouquinho. Tirei antes pois a pequena já estava irritada com fome. (Na minha abobrinha, coloquei queijo ralado… rsrs 
)
Com essa irritação de fome e sono, ela não comeu muito, mas servi no pão francês, em pequenos pedacinhos e assim ela comeu metade do “recheio” com pão. Depois, meia laranja pra dar mais uma forradinha.
Espero ter ajudado!!! Em breve coloco mais receitinhas! Acho que isso também vai me ajudar a ter mais criatividade!!!
Obrigada queridas… Mais dicas??! Manda ver!!!
Bjosss
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