Oiii amorecoss!!!
Há muito tempo eu não posto receitinhas no CookBebê né?!! Ultimamente só a Nana cozinha e como a Bru já come a “comida da casa”, não tenho feito receitas especiais e super vitaminadas para ela.
Bom, como falei no outro post mais cedo, hoje resolvi fazer um Restô Dontê com o Peru que sobrou do Natal.
O arroz com passas etc etc já tinha acabado, senão ia ele mesmo. hehehe Fiz então um arroz novinho com 1 cenoura ralada. Coloquei pra cozinhar junto e ‘aproveitar’ as vitaminas.
Arroz com cenoura
O dois tenders que a Nana fez pro Natal foram feitos sem casca, e ela guardou para usar depois no arroz ou farofa. Peguei a casca dos 2 tender, cortei em tiras e refoguei na manteiga e cebola. Ela fica deliciosa como o bacon.
Casca do tender refogada na cebola e manteiga
Desfiei o Peru, e para deixá-lo molhadinho misturei 1 pacote de molho de tomate e meio copo de água. Se o molho for feito com tomates frescos é bemmmm mais saudável, mas não tinha.
Também acrescentei meia lata de milho cozido no vapor (reparem na quantidade de sódio na lata… apesar de mais caras, certas marcas tem até 3 vezes menos sódio, além de menos carboidratos e mais proteínas)
Peru desfiado com molho de tomate e milho
Misturei tudo e rendeu duas travessas grandes. Cobri com mussarela e queijo ralado, depois coloquei no forno para gratinar.
Arroz de forno pronto
E ficou uma delícia!!!!!
Bjossssss
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