Que a gelatina comercializada com sabores não é saudável a gente já sabe. No post Como preparar uma gelatina saudável e nutritiva para crianças menores de 2 anos eu falei qual a diferença entre a gelatina de origem animal e o ágar-ágar (que tem origem vegetal). Foi nesse dia que descobri que o ágar-ágar endurece em 20 […]
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